Bento 2006-09-01

Heute habe ich die dritte Sorte Hachez-Outdoor-Schokolade zur Bentobox gepackt , diese nun mit Vitamin C und Mangoaroma. Erneut finden sich frische Zwetschgen und helle Trauben aus der aktuellen Obstlieferung in der Box, als Hauptmahlzeit gibt es einen Rest Yakitori-Hühnchen vom gestrigen Abendessen, Reis und ein paar knapp angedünstete Möhrenblüten.

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Bento 2006-08-26

Zu dem Salat aus der Gemüsekiste gab es kürzlich gebratenes Marlin-Steak, das wir günstig in der Tiefkühlung bei Walmart entdeckt hatten. Ein Rest davon war von vorn herein eingeplant für Onigiri. Links eine der Hachez-Sport-Schokoladen, in der Mitte Onigiri mit Marlin und Wasabi (die mit Furikake bestreuten) bzw. mit Marlin und Shichimi Togarashi, dazu Gurkenstückchen,…

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Nur ein Tomatensalat

Zwar ist es hier in Hamburg nicht ganz so heiß wie in anderen Teilen der Republik, aber dennoch ist das Wetter nicht unbedingt geeignet, meine Lust am Kochen zu fördern. So gab und gibt es diese Woche, das zeigen ja auch meine Artikel hier, vor allem schnelle Sommerküche, der gestrige Abend war da keine Ausnahme.…

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Rindfleisch Szechuan-Art

Heute schwenke ich mal wieder den Wok – es geht um schnelle Küche aus der Provinz Sichuan oder Szechuan in China. Rind ist zwar in China eher selten und teuer, aber dieses Gericht findet man in Europa auf so mancher Restaurantkarte. Ein von uns geschätzter Restaurant-Imbiß in der Hamburger Innenstadt hat seit Jahren ein wohlschmeckendes…

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Gemüsekiste Nr. 5 – November 2005

Da wir unterwegs waren, hat auch unser Gemüse-Abo eine Woche pausiert. Heute kam nun die nächste Kiste. Ich habe den Eindruck der Liefermensch kommt jedesmal ’ne halbe Stunde später… als ich mir langsam überlegte zum Türken einkaufen zu gehen und mir einen Kaffee machte, klingelte es, kaum dass die Tasse unter dem Siebträger zu 2/3…

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Kaltes Huhn mit Thunfischsauce – Pollo Tonnato

Angesichts der hochsommerlichen Temperaturen ist kaltes Essen angesagt. Wer kennt nicht den Klassiker der italienischen Küche, Vitello Tonnato, köstliches kaltes Kalbfleisch mit Thunfischsauce? Gutes Kalbfleisch ist schwer zu bekommen und noch schwerer zu bezahlen, deswegen habe ich mich hier für eine deutlich preiswertere, aber dennoch leckere Version entschieden. Kaltes Huhn mit Thunfischsauce – Pollo Tonnato…

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