Kategorie: Blog

Herr Lamiacucina hat vorgelegt, und ich habe mich dran gewagt sie nach zu machen, die Stringozzi umbri. Nun bin ich im Nudelmachen mitnichten so versiert wie Robert, und auch der Pastavorsatz zur MUM steht immer noch auf der Wunschliste, weswegen wir von Hand gerollt haben – man sieht’s am Ergebnis, das eher an Strozzapretti erinnert…

Die heutige Gemüsekiste ist sehr winterlich gehalten.. die Möhren und Pastinaken kamen wohlbehütet in einer schützenden Schicht aus biologisch-dynamischem Erdboden, den ich allerdings für dieses Foto vorher entfernt habe 🙂 An und für sich hatte ich ja für mich erbeten, in die Gemüsekiste keine Äpfel zu tun, aber diese hier sind so schön, dass ich…

Zwar ist es hier in Hamburg nicht ganz so heiß wie in anderen Teilen der Republik, aber dennoch ist das Wetter nicht unbedingt geeignet, meine Lust am Kochen zu fördern. So gab und gibt es diese Woche, das zeigen ja auch meine Artikel hier, vor allem schnelle Sommerküche, der gestrige Abend war da keine Ausnahme.…

Da wir unterwegs waren, hat auch unser Gemüse-Abo eine Woche pausiert. Heute kam nun die nächste Kiste. Ich habe den Eindruck der Liefermensch kommt jedesmal ’ne halbe Stunde später… als ich mir langsam überlegte zum Türken einkaufen zu gehen und mir einen Kaffee machte, klingelte es, kaum dass die Tasse unter dem Siebträger zu 2/3…