Schlagwort: italienische Küche

Angesichts der hochsommerlichen Temperaturen ist kaltes Essen angesagt. Wer kennt nicht den Klassiker der italienischen Küche, Vitello Tonnato, köstliches kaltes Kalbfleisch mit Thunfischsauce? Gutes Kalbfleisch ist schwer zu bekommen und noch schwerer zu bezahlen, deswegen habe ich mich hier für eine deutlich preiswertere, aber dennoch leckere Version entschieden. Kaltes Huhn mit Thunfischsauce – Pollo Tonnato…