Kategorie: Auf Reisen – Travel

Mediterrane Leichtigkeit und orientalische Raffinesse. Spanien trifft Marokko: eine gelungene Fusion aus spanischer und marokkanischer Küche, neu inspiriert und als Tapas und Tapas Menüs serviert. verspricht das Restaurant Imara in Eimsbüttel. „Imara? noch nie gehört. Ist das neu?“ war nicht nur meine Frage, als die Einladung zum Presse-Dinner in diesem Restaurant bei mir eintrudelte. Auch…

Als wir im November eher unfreiwillig und kurzfristig zu Urlaub verdonnert waren – die Resturlaubstage des Liebsten waren eigentlich fest für einen langen Road Trip 2015 eingeplant gewesen – beschlossen wir das naheliegende: Familie besuchen. Damit das ganze aber nicht nur eine Pflichtnummer wurde, hängten wir noch einen kleinen Aufenthalt in einer der wohl schönsten…

3 1/2 Wochen USA liegen hinter uns, 25 Tage, in denen wir – das war uns vorher klar – Fast Food in allen Varianten begegnen würden, und auch sprichwörtlichen food deserts. Nach unserem USA-Trip 2012 waren wir auf eine Menge vorbereitet. Was uns allerdings noch stärker auffiel als damals, war die Tatsache, dass es, fine…

Dass das mit dem Essen in USA mal wieder nicht einfach werden würde, war uns bereits vor dem Start zu unserem USA-Südwest-Trip im Februar klar. Als kleine Helferlein haben wir dabei neben Foursquare vor allem Yelp und Urbanspoon als hilfreiche Websites entdeckt; ein Eintrag bei Yelp war es auch, der uns zur Weiss Restaurant Delicatessen…

Der zweite Abschnitt der Bloggerreise zu den Gewächshäusern in Holland führte uns zu einem ganz besonderen Projekt – zu Green Well Westland. Der Energieverbrauch von Gewächshäusern ist deren größtes Problem, in ökologischer wie in ökonomischer Hinsicht. Eine Gruppe von fünf Gemüsebauern, nämlich Zwingrow, Zeurniet, G. Verkade BV, Teun Valstar BV und J.C.M. Mulder, hat sich…

Wer über den Südzipfel der Niederlande fliegt, das sogenannte Westland direkt an der Nordseeküste, sieht flächendeckend fast nur Gewächshäuser, sieht man mal von den großen Pötten ab, die nach Rotterdam hineinschippern. Und das hat seinen Grund, denn das Westland ist Hollands Gemüsebauregion Nummer eins, begünstigt von einem ausgewogenen Klima und besonders vielen Sonnenstunden. Der niederländische…