Hähnchencurry mit Krachai und Nam Ya-Paste
Für die April 2013-Ausgabe des OLIVE magazine hatte die Crew des (nicht mehr existenten) Naamyaa-Café in London ein Thai-Menu zusammengestellt, das mir ganz gut gefiel. Daraus habe ich mir das Rezept für chicken and wild ginger with kanom jin ausgesucht, dann aber doch eine ganze Menge am Rezept modifiziert, deswegen ist das hier vorgestellte Gericht…
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